So Long 2014!

Bismillah..time flies!! Nampaknya tahun 2014 pon nk smp ke penghujungnya..apa yg mampu aku ckp hanyalah Alhamdulillah..Syukur sbb masih diberi peluang untuk terus menumpang kt atas bumi Allah ni.. Tak dinafikan byk dugaan pd tahun ni khususnya pada negara kita yg tercinta ni..dr kes bah di pahang, perginya MH370 tanpa berita, musim kemarau yg ekstrem, jerebu, perginya MH17 ditembak jatuh, dan kini hampir seluruh negara mengalami banjir teruk khasnya pantai timur..tak lupa jgk saudara QZ8501 yg terhempas ke dasar laut..moga setiap titisan air mata yg jatuh pd tahun ini akan terus kering.. ya Allah..terima kasih atas kasih sayang Mu..terima kasih atas teguran Mu..kerana kami sering alpa mengingati Mu..

Tapi aku bersyukurrr sgt sbb tahun ni jgk kami sekeluarga dpt menunaikan umrah. itulah antara memori yg terindahh dlm hidup aku saat ini..tak terluah dgn kata2..apa2 pn aku harap tahun dpn lebih baik drp tahun ni.. As this year is ending, I wish all the negativity and difficulties also end with this year. thank you for everything 2014! Let the new year be an entirely fresh start to wards achieving all goals and all aims. Happy New Year 2015!



Nota kaki : Nampaknya impian aku tahun ni utk bertemu dan terbuka hati menerima seseorang menemani perjalanan hidup perlu dianjakkan ke tahun depan. aku percaya jodoh aku. mungkin belum masanya lagi utk kami bersatu..tentang further study plk aku terpaksa postpone kan dlu..kita hanya merancang kan?

28th

29.11.1986-29.11.2014

Happy 28th Birthday, Aien!!

dear mom and dad, thank you for everything.. i love both of you so much!!

Nota kaki : Mari sedekahkan Al-Fatihah buat uwan tersayang yg telah meninggalkan kami pada 29.11.2002.. al-fatihah..

Blueberry Cheesecake : My 1st Attempt

Assalamualaikum..entri kali ni aku nk share resepi Blueberry Cheesecake. Memandangkan ni 1st attempt buat cheesecake, so aku mmg carik resepi yang palinggggggggggggg simple!! haha. untuk org yg tak berape nak rajin mmg mcmni. Hehehee.. Resepi ni ekceli aku cilok drp instagram bilakokpinlapar. terima kasih ye kokpin sbb share resepi gile kacang ni. Mmg kompem jadi punye lahh..ehehe.

Blueberry Cheesecake

Base: 
Biskut (yang dah ditumbuk hancur)
Butter yg dibiar suhu bilik
Gula halus (boleh abaikan kalau biskut da already manis)

So, korg boleh guna APA SAJA biskut yg korang suka.. tumbuk2kan smp hancur. Kalau org yang tak berape nk rajin mcm aku ni aku gune biskut oreo yang DAH siap hancur beli siap2 kt kedai. hehe. pastu gaulkan dgn butter (suhu bilik) n kalau rase nak manis bole tambah gula..(tp klau pkai biskut oreo ni x yah tambah gula kot. sbb da manis). Banyak mana butter n gula tu ikot korang laa..janji sedap kt tekak n tutup habis base acuan. Then, kite bakor dia around 10-12 min dalam oven 180'C. Siap!! utk base..biarkan sejuk..


Filling:
800-900 g cream cheese (apa2 jenama n bole campur2 ikut suke korg)
1 cawan gula halus
4 biji telur (saiz sedang)
2-3 sudu lemon juice
1 tsp vanilla
zest sikit kulit lemon

Untuk filling pulak, masukkan cream cheese dgn gula. pastu pukul smp sebati. masukkan 2-3 sudu lemon juice. masukkan lemon zest (kalau nak campurkan). pastu masukkan vanilla. rase.rasa.taste!!
Agak2 da jumpe taste yg korg rase best, masukkan satu per satu 4 biji telur saiz sedang.pukul sebati. pastu tuangkan atas base tadi. Bakar pd suhu 180'C dlm 40 min.

PENTING : bakar cheesecake gunakan teknik waterbath iaitu masukkan bekas dlm air.


Topping:
Blueberry
Madu
2-3 sudu lemon juice
Vanilla
1 tsp tepung jagung

Campurkan semua bahan letak dlm saucepan. Masakkan smp didih, tutup api.
(Tp sekali lagi, untuk org yg rajin mcm aku ni, topping ni aku beli je kt kedai kek yg da siap. haha. senang kan??)


Selamat Mencuba!!!~~~~

My 1st Lasagna :)

Assalamualaikumm..hii!! arini aku nk share satu lagi satu resepi mudah n 1st time kot aku buat lasagna ni. Hmmphh..agak mudah and agak mahal jgk kos bahan. Tapi xpe..janji buat sendri kan?? buat dgn penuh kasih sayang hokehh?? hahaha.. here we go..

Bahan :

1 paket  (400-500 g) danging cincang (ramly)

1 biji labu bawang besar dan beberapa bawang putih (tumbuk or cincang)

500 ml susu full milk

1 tin sos tomato segera (prego)

spread cheese dan 4 keping cheesedale

2 sudu tepung gandum

Spices (aku guna blackpapper, mixed italian herbs n oregano)

5 sudu butter

Garam

Sekotak kepingan lasagna

Cara-cara : 
Untuk Sos Tomato

Tumis bawang smp naik bau. Kemudian, masukkan daging cincang td sehingga masak..

Masukkan sos tomato dan kacau. Masak hingga daging tadi empuk. Masukkan garam dan spices sehingga cukup rasa.


Untuk White Sauce :

Masukkan susu sehingga nak mendidih dan masukkan 4 keping cheesedale. Kacau hingga sebati dan tutup api.

Rendam beberapa keping lasagna (x perlu rendam semua nnt membazir) dan rebus dalam air mendidih yang dicampurkan sedikit minyak dan garam) utk beberapa minit. (hati2 takut lasagna melekat or terlampau lembik). Pastu rendam dalam air biasa takut melekat2.

Susun bermula dgn sos daging dahulu dalam bekas-sos putih-tabur cheese-kepingan lasagna. Susun ikut urutan sampai abis. Lastly, taburkan cheese utk topping.

Ready to bake!! Bakar dgn suhu 150 degree celcius utk 40 min (smp masak) bergantung pada saiz n bekas lasagna.

Selamat mencuba!!~~~

Resepi Spaghetti Yummeyh!

Hi there! Serius, tahun ni aku xde masa langsung nak apdet blog aku ni. malas pon ye jgk. haha. huhu. tp x pe lah. yang lepas jgn dikenang. hehe. So, entri aku kali ni aku nak share resepi yg aku slalu buat. (kang nak ckp terer buat nmpk mcm over plk kan?) haha. Resepi Spagheti Yummeyh!! klau western food ni mmg aku ade sedikit rajin buat. tp klau yg lain2 tu mmg surrender. mak hamba lebih pakar. haha. Jom try resepi ni..kompem jadi punye lahh..

Bahan:
1 paket / 400g daging cincang (aku gune brand ramly)
1 paket spaghetti (tp aku suka mee angel hair sbb mee eh lebih halus)
2 tin sos tomato prego cendawan
1 tin cendawan butang (potong kecil)
1 labu bawang besar dipotong dadu
*mix herb / oregano powder

Cara:

1. Rebuskan mee spagheti dengan sedikit garam dan minyak. Toskan dan letak tepi. 
2. Kemudian, rebus daging cincang sehingga masak n then toskan. (air rebusan tu jangan buang)
3. Tumiskan bawang besar. kemudian, masukkan daging yang dah direbus tu tadi n kacau hingga sekata.
4. Masukkan sos tomato dan satu tin air rebusan daging tadi. 
5. Kemudian masukkan cendawan butang dan klau nk rasa lebih ummmm!! boleh masukkan mix herb dan oregano. Kacau sehingga masak dan pekat.
6. So, skrg boleh dihidangkan dan makan bersama mee spaghetti td. siap!!

Selamat mencuba!! ^_^

Hello 2014!

Assalamualaikum..hii 2014!! huhu. pejam celik pejam celik mcm tak sangka plk kan tahun ni masuk nak tahun ke 5 aku jd ckgu..haihh..time flies!! rase mcm baru je kne transfer dr skolah lama dlu..tup! tup! da nk masuk 3 tahun kot aku kat skolah aku skrg nih.. klau laa aku ade ank time first posting dlu mesti anak aku nak masuk tadika kan? haha. permulaan tahun 2014 kali ni aku mcm tak berape nak excited. pendek cite not in the mood. rasa mcm tak prepare sgt bila skolah bukak. haishh..knp ni aien?? why oh why?? tak boleh mcmni..no..no..no..tak bagus ok! keskeskes.

tahun ni aku rase agak mencabar kot kat skolah. mcm byk plk jam waktu n sbjek kne ajar. 1st time kot dpt 27 waktu. tu blum masuk relief. aku jadi penatt byk. mcm takde mase untuk diri sendiri. tgk henpon pn before start 1st class n mase balik. gile takde masa nak kan?? ahaha. ini semua poyoooo!! tp ape nak buat kan? da tugas..nak tak nak, kne buat jugak. sian plk bdk2 tu nt. haii laa budakk..ckg2 tak bape nak cukup nak ajar korg ni haa..huhu.

so, harapan aku sempena tahun baru ni aku nak... hmmmmpphh.. haha. adoii. actually, aku x tau nak target ape lg tahun nih.. mcm sumer da ade je. ape lg yg aku nk? hmmphh.. *thinking* ok.ok..stop! oklah, moga tahun ni aku akan berjumpa dgn my dear soulmate. haha. itu yg aku rase takde lg. i dunno why till now i still not found him. mcm tak terbukak plk pintu hati. huhu. ehh.. tuka2. tahun ni aku harap pintu hati aku akan terbuka utk jumpe n terima my dear soulmate! huu..tu baru right statement. then, klau boleh.. klau diberikan peluang utk further study. aku tau. nak smbung bljr ni kne kuat! fizikal n mental. tp aku tak tau ade kekuatan ke atau pn tidak. huhu. jom doa byk2!! ok laa..c u for the next entry.. bubye! x0xo.