Moving

Assalamualaikum..

Hi!!~ I'm here. Dah lama x update story kan? Bkn xnk update tp mcm dah xde idea nk tulis mcm zmn muda2 dlu. cewahh. (tp skrg muda jgk lg..haha) btw, byk dah berlaku sepjg beberapa bulan ni..Menda yg plg x boleh aku lupakan ialah aku dpt transfer blk Seremban. (yeay!!)? Supposedly i should be happy kan? but actually i'm not! Sebab ape? Sebab i don't expected dpt skolah kt sini (i mean sbp) I happen suddenly! technically, at the 1st aku tolak n aku x dpt. but my parents beria2 suh aku pindah blk. Ye. aku mmg nak pindah. but not sbp plsss!!  Huhu. Tp ntah mcmne nama aku naik jgk. Mula2 dpt tau tu seriously aku rse sgt2 down. Aku slalu tny kat diri aku ni. Mampu ke aku nk hadap?? Mcam2 org ckp pasal ni lah pasal tu lahh..Smp aku terfikir, betul ke keputusan yg aku buat ni? Amik masa jgk laa aku nk pulihkan motivasi diri aku.. Alhamdulillah..hari demi hari aku kumpulkan kekuatan aku semula. Kekuatan tu dtg bila tgk wajah mak ayah dpn mata. ddk kt umah sendiri. hati aku jadi tenang. Aku masih lg dalam penyesuaian diri kt skolah baru ni. Aku harap keputusan aku utk pindah ni bkn satu keputusan yg salah. Last but not least, i love my all school (Chinese school) kat sana aku byk kenangan dan byk mende yg aku dapat dan yg aku belajar. colleague.students.school. all in my heart. Aku x mampu tolak utk kali ke2. because i know everything happens for a reason. dan aku harap sgt2 perpindahan aku ke sini dpt menyenangkan hati kedua mak ayah aku. 

Nota kaki : Sometimes, you will never know the true value of a moment until it becomes a memory.

#throwback : Umrah 2014

Assalamualaikum..Hii semua!! Entri aku kali ni nak throwback Umrah 2014 last yr. Tetbe rasa rindu menerpa diri tatkala melihat balik gambar2 semasa kami berada kat sana. Alhamdulillah..hujung tahun lps kami sekeluarga (kecuali along) berpeluang utk menjadi tetamu Allah..kami berkesempatan utk menjejaki bumi anbiya ini..Perjalanan selama 10 hari ini byk kenangan yg tak akan mungkin aku lupakan.. Perjalanan dari Malaysia ke Jeddah mengambil masa lebih kurg 8 jam 45 min..bygkan betapa excitednye masa tu..kami teruskan perjalanan ke kota Madinah.. Subhanallah..tiap kali aku solat di Masjid Nabawi hati aku rasa sayu..semasa memberi salam di makam nabi terasa Rasulullah didepanku..airmata berguguran seolah2 bertemu dgn org yg paling dirindui. ya Allah..begini rupanya perasaan bila bertemu kekasih Mu ya Allah..beruntungnya andai dpt bertemumu ya Rasulullah.. Selepas 3 hari di kota Madinah, kami meneruskan perjalanan ke kota Mekah utk mengerjakan umrah.. kat sini aku belajar banyak benda..timbul rasa keinsafan tatkala menziarah tempat2 sejarah yang berada di bumi ini.. sungguh besar perjuangan Rasulullah dan para sahabat demi mempertahankan Islam..tiba2 rase kerdil sgt2 bila dibandingkan dgn diri ini. hanya satu persoalan yang berlegar dibenak fikiran aku. Layak kah aku utk masuk ke dalam syurga Mu dan bertemu dengan kekasih Mu ya Allah? huhu.


Nota kaki : Moga aku dapat jejaki lagi untuk beribadah di sini lagi. Insya-Allah. Amiin.

So Long 2014!

Bismillah..time flies!! Nampaknya tahun 2014 pon nk smp ke penghujungnya..apa yg mampu aku ckp hanyalah Alhamdulillah..Syukur sbb masih diberi peluang untuk terus menumpang kt atas bumi Allah ni.. Tak dinafikan byk dugaan pd tahun ni khususnya pada negara kita yg tercinta ni..dr kes bah di pahang, perginya MH370 tanpa berita, musim kemarau yg ekstrem, jerebu, perginya MH17 ditembak jatuh, dan kini hampir seluruh negara mengalami banjir teruk khasnya pantai timur..tak lupa jgk saudara QZ8501 yg terhempas ke dasar laut..moga setiap titisan air mata yg jatuh pd tahun ini akan terus kering.. ya Allah..terima kasih atas kasih sayang Mu..terima kasih atas teguran Mu..kerana kami sering alpa mengingati Mu..

Tapi aku bersyukurrr sgt sbb tahun ni jgk kami sekeluarga dpt menunaikan umrah. itulah antara memori yg terindahh dlm hidup aku saat ini..tak terluah dgn kata2..apa2 pn aku harap tahun dpn lebih baik drp tahun ni.. As this year is ending, I wish all the negativity and difficulties also end with this year. thank you for everything 2014! Let the new year be an entirely fresh start to wards achieving all goals and all aims. Happy New Year 2015!



Nota kaki : Nampaknya impian aku tahun ni utk bertemu dan terbuka hati menerima seseorang menemani perjalanan hidup perlu dianjakkan ke tahun depan. aku percaya jodoh aku. mungkin belum masanya lagi utk kami bersatu..tentang further study plk aku terpaksa postpone kan dlu..kita hanya merancang kan?

28th

29.11.1986-29.11.2014

Happy 28th Birthday, Aien!!

dear mom and dad, thank you for everything.. i love both of you so much!!

Nota kaki : Mari sedekahkan Al-Fatihah buat uwan tersayang yg telah meninggalkan kami pada 29.11.2002.. al-fatihah..

Blueberry Cheesecake : My 1st Attempt

Assalamualaikum..entri kali ni aku nk share resepi Blueberry Cheesecake. Memandangkan ni 1st attempt buat cheesecake, so aku mmg carik resepi yang palinggggggggggggg simple!! haha. untuk org yg tak berape nak rajin mmg mcmni. Hehehee.. Resepi ni ekceli aku cilok drp instagram bilakokpinlapar. terima kasih ye kokpin sbb share resepi gile kacang ni. Mmg kompem jadi punye lahh..ehehe.

Blueberry Cheesecake

Base: 
Biskut (yang dah ditumbuk hancur)
Butter yg dibiar suhu bilik
Gula halus (boleh abaikan kalau biskut da already manis)

So, korg boleh guna APA SAJA biskut yg korang suka.. tumbuk2kan smp hancur. Kalau org yang tak berape nk rajin mcm aku ni aku gune biskut oreo yang DAH siap hancur beli siap2 kt kedai. hehe. pastu gaulkan dgn butter (suhu bilik) n kalau rase nak manis bole tambah gula..(tp klau pkai biskut oreo ni x yah tambah gula kot. sbb da manis). Banyak mana butter n gula tu ikot korang laa..janji sedap kt tekak n tutup habis base acuan. Then, kite bakor dia around 10-12 min dalam oven 180'C. Siap!! utk base..biarkan sejuk..


Filling:
800-900 g cream cheese (apa2 jenama n bole campur2 ikut suke korg)
1 cawan gula halus
4 biji telur (saiz sedang)
2-3 sudu lemon juice
1 tsp vanilla
zest sikit kulit lemon

Untuk filling pulak, masukkan cream cheese dgn gula. pastu pukul smp sebati. masukkan 2-3 sudu lemon juice. masukkan lemon zest (kalau nak campurkan). pastu masukkan vanilla. rase.rasa.taste!!
Agak2 da jumpe taste yg korg rase best, masukkan satu per satu 4 biji telur saiz sedang.pukul sebati. pastu tuangkan atas base tadi. Bakar pd suhu 180'C dlm 40 min.

PENTING : bakar cheesecake gunakan teknik waterbath iaitu masukkan bekas dlm air.


Topping:
Blueberry
Madu
2-3 sudu lemon juice
Vanilla
1 tsp tepung jagung

Campurkan semua bahan letak dlm saucepan. Masakkan smp didih, tutup api.
(Tp sekali lagi, untuk org yg rajin mcm aku ni, topping ni aku beli je kt kedai kek yg da siap. haha. senang kan??)


Selamat Mencuba!!!~~~~

My 1st Lasagna :)

Assalamualaikumm..hii!! arini aku nk share satu lagi satu resepi mudah n 1st time kot aku buat lasagna ni. Hmmphh..agak mudah and agak mahal jgk kos bahan. Tapi xpe..janji buat sendri kan?? buat dgn penuh kasih sayang hokehh?? hahaha.. here we go..

Bahan :

1 paket  (400-500 g) danging cincang (ramly)

1 biji labu bawang besar dan beberapa bawang putih (tumbuk or cincang)

500 ml susu full milk

1 tin sos tomato segera (prego)

spread cheese dan 4 keping cheesedale

2 sudu tepung gandum

Spices (aku guna blackpapper, mixed italian herbs n oregano)

5 sudu butter

Garam

Sekotak kepingan lasagna

Cara-cara : 
Untuk Sos Tomato

Tumis bawang smp naik bau. Kemudian, masukkan daging cincang td sehingga masak..

Masukkan sos tomato dan kacau. Masak hingga daging tadi empuk. Masukkan garam dan spices sehingga cukup rasa.


Untuk White Sauce :

Masukkan susu sehingga nak mendidih dan masukkan 4 keping cheesedale. Kacau hingga sebati dan tutup api.

Rendam beberapa keping lasagna (x perlu rendam semua nnt membazir) dan rebus dalam air mendidih yang dicampurkan sedikit minyak dan garam) utk beberapa minit. (hati2 takut lasagna melekat or terlampau lembik). Pastu rendam dalam air biasa takut melekat2.

Susun bermula dgn sos daging dahulu dalam bekas-sos putih-tabur cheese-kepingan lasagna. Susun ikut urutan sampai abis. Lastly, taburkan cheese utk topping.

Ready to bake!! Bakar dgn suhu 150 degree celcius utk 40 min (smp masak) bergantung pada saiz n bekas lasagna.

Selamat mencuba!!~~~

Resepi Spaghetti Yummeyh!

Hi there! Serius, tahun ni aku xde masa langsung nak apdet blog aku ni. malas pon ye jgk. haha. huhu. tp x pe lah. yang lepas jgn dikenang. hehe. So, entri aku kali ni aku nak share resepi yg aku slalu buat. (kang nak ckp terer buat nmpk mcm over plk kan?) haha. Resepi Spagheti Yummeyh!! klau western food ni mmg aku ade sedikit rajin buat. tp klau yg lain2 tu mmg surrender. mak hamba lebih pakar. haha. Jom try resepi ni..kompem jadi punye lahh..

Bahan:
1 paket / 400g daging cincang (aku gune brand ramly)
1 paket spaghetti (tp aku suka mee angel hair sbb mee eh lebih halus)
2 tin sos tomato prego cendawan
1 tin cendawan butang (potong kecil)
1 labu bawang besar dipotong dadu
*mix herb / oregano powder

Cara:

1. Rebuskan mee spagheti dengan sedikit garam dan minyak. Toskan dan letak tepi. 
2. Kemudian, rebus daging cincang sehingga masak n then toskan. (air rebusan tu jangan buang)
3. Tumiskan bawang besar. kemudian, masukkan daging yang dah direbus tu tadi n kacau hingga sekata.
4. Masukkan sos tomato dan satu tin air rebusan daging tadi. 
5. Kemudian masukkan cendawan butang dan klau nk rasa lebih ummmm!! boleh masukkan mix herb dan oregano. Kacau sehingga masak dan pekat.
6. So, skrg boleh dihidangkan dan makan bersama mee spaghetti td. siap!!

Selamat mencuba!! ^_^